2018 MGM3L, 2018 MGM, 2019

Nero d’Avola 100%

Kommer snart

Val di Noto, Sicilien, Italien

Nord & öst (30-80 meter över havet)

Kalkrik lera

Kommer snart

13% / 750 ml

5,0 ton/ha

Spontanjäsning i ståltankar med lång skalmaceration.

Spontanjäsning

Totalt 44 månader fördelat mellan mognad på ståltankar och förfining på flaska.

Nej

Biodynamisk

29 mg/l total sulfiter