2023

Sauvignon Blanc 100%

Kommer snart

Fiè allo Sciliar, Alto Adige, Italien

Sydväst

Kalkrik moränjord vilande på fast kvartsporfyr.

Kommer snart

14% / 750 ml

Ca 6,8 ton/ha

Kort maceration (skalkontakt) följt av skonsam pressning av druvorna.

Jäsning sker i ståltankar och till 1/3 i stora träfat (tonneau).

Mognad på den fina jästfällningen i 11 månader, fördelat på ståltankar och 1/3 i stora ekfat (tonneau).

Kommer snart

Kommer snart